Olá Meninas!
Tudo bem
A receita de hoje é CUCA DE BANANA.
Uma receita super simples, rápida e prática!
Abaixo a cuca que fiz.
Tenho certeza que irão gostar!
Beijos...beijos.
Bruna.
Ingredientes:
3 xícaras de
farinha de trigo
3 colheres (sopa)
de manteiga
1 1/2 xícara de
açúcar
1 colher (sopa) de
fermento em pó
1 ovo
1 xícara de leite
6 bananas-nanicas
cortadas em rodelas de 1 cm
Manteiga para untar
Farinha para
polvilhar
Cobertura
3 colheres (sopa)
de açúcar
1/2 colher (sopa)
de canela em pó
Em uma tigela
grande, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e o fermento.
Misture com uma
colher de pau até formar uma farofa. Reserve.
Em outra vasilha, junte o
ovo e o leite e bata com um batedor de arame até a mistura ficar homogênea.
Unte uma forma
retangular (22 x 26 cm) com manteiga e enfarinhe.
Coloque metade da
farofa na forma, distribua as bananas por cima e cubra
completamente com o
restante da farofa.
Com uma colher
abra cuidadosamente espaço entre as bananas e regue com a
mistura de leite
e ovo, umedecendo todas as camadas.
Cobertura: Misture
o açúcar com a canela em pó e salpique por cima do bolo.
Asse em forno
preaquecido médio(180 graus) por 30 minutos.
Retire e deixe
esfriar por uns 10 minutos. Corte em quadrados de 5 cm e sirva
morno.
Obs:
Acrescentei junto
com a banana, o doce de leite. E ficou
maravilhoso!
Também fiz em uma assadeira redonda.
